Гриль-жаровня "Сибирячка"

Идеальная толщина стенок

Толстостенная чугунная посуда прогревается равномерно и очень долго сохраняет тепло, благодаря чему блюдо очень хорошо подвергается томлению. Толщина стенок чугунной посуды должна быть не менее 3 миллиметров, у «Сибирячки» мы сделали – 5 мм!

Антипригарное покрытие

(Легко восстанавливается!)
Чугун – практичный безопасный материал. В процессе эксплуатации поры на поверхности «Сибирячки» забиваются жиром, благодаря чему создаётся естественное антипригарное покрытие.

В случае повреждения антипригарное покрытие легко восстанавливается прокаливанием, поэтому у «Сибирячки» практически не ограничен срок службы.

Гриль-пресс с винтом и крышка

Дополнительно для «Сибирячки» мы разработали гриль-пресс и крышку. Пресс придавливает блюдо к «рёбрам» на дне сковороды. Это помогает при готовке стейков. Если нужно придавить очень сильно
(например, при готовке цыплёнка-табака «цицила-тапака»), можно воспользоваться специальным креплением с винтом.

Крышка тоже сделана из толстого чугуна. При тушении или томлении она хорошо прогревается, и блюдо получает жар равномерно со всех сторон, сохраняя витамины и минералы.

Натуральная защита от ржавчины

Поверхность «Сибирячки» термически обработана пищевым льняным маслом.

Оно прекрасно  защищает чугун от коррозии, и при этом сковороду можно использовать для приготовления пищи без предварительного прокаливания.

Все аксессуары и сама сковорода сделаны исключительно из металла, поэтому их можно смело ставить в духовку или на мангал.

Мужской характер – женское имя

Мужчины считаются лучшими поварами, и наша гриль-жаровня получилась с мужским характером
– массой около 4 килограмм. Да и блюда на ней лучше всего получаются именно те, которые обычно считаются мужскими: стейки, бифштексы, цыплята-табака. И всё же, кто мы, мужчины, без женщин? Поэтому имя для нашей гриль-жаровни мы выбрали женское – «Сибирячка».